Cher.e.s collègues,

C’est avec un immense plaisir que nous vous accueillerons pour la 24e édition du Congrès du Club des Bactéries Lactiques (CBL), qui se déroulera à Dijon du 12 au 14 juin 2024. Ce rendez-vous s’annonce à nouveau passionnant !

La ville de Dijon, riche de son histoire et de sa tradition gastronomique, se révèle être un cadre idéal pour cette 24e édition. Nichée au cœur de la Bourgogne, cette cité célèbre enrichie depuis peu par sa Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin offrira un environnement propice à l’échange de connaissances et à la découverte de nouvelles avancées dans le domaine de la microbiologie.

Au-delà de l’effervescence scientifique qui caractérise nos rencontres, nous vous invitons à profiter de l’atmosphère unique de Dijon. Flânez dans les rues médiévales de la vieille ville, imprégnez-vous de la richesse culturelle de la région, et explorez les délices culinaires qui font la renommée de la gastronomie bourguignonne.

Le Comité d’Organisation a mis tout en œuvre pour garantir le succès de cette édition, avec des communications d’excellence portant sur des thématiques innovantes en lien avec la santé et les produits fermentés notamment.

Nous sommes convaincu.e.s que ce congrès sera l’occasion de stimuler de nouvelles collaborations, d’échanger des idées novatrices, et de contribuer à l’avancement de la recherche dans le domaine des bactéries lactiques.

Nous sommes impatient.e.s de vous accueillir à Dijon pour ce moment d’échanges et de célébration de la science.

Le CBL aura lieu du mercredi 12 juin 2024 13h au vendredi 14 juin 13h au Centre des Sciences du Gout et de l’Alimentation.

Date : 

Mercredi 12 au vendredi 14 juin 2024

Lieu : 

LE CBL aura lieu au Centre des Sciences du Gout et de l’Alimentation (Le CSGA) à Dijon.
Le CSGA est situé sur le campus dijonnais 9E boulevard Jean d’Arc – 21000 Dijon.
Ligne Tram T1 direction Quetigny centre, arrêt CHU-Hôpitaux.

Evènements sociaux :

Mercredi 12 juin 18h30-20h : RDV à l’Institut Jules Guyot (cf plan) pour une dégustation de vins et de fromages (https://iuvv.u-bourgogne.fr/bienvenue-a-linstitut-universitaire-de-la-vigne-et-du-vin-jules-guyot)
Une visite des plateaux techniques de l’UMR PAM sera organisée.

Jeudi 13 juin 19h30 : soirée de gala au Caveau des Ducs 13/15 avenue Albert 1^er – 21000 Dijon.
En tram vous pouvez prendre la ligne 1 direction Gare et descendre au terminus (Plan ci-dessous)

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