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Cultures antifongiques applicables comme ferments de bioprotection dans les produits laitiers : sélection, évaluation à l’échelle pilote et identification de composés supports de l’activité

Marcia Leyva-Salas Directeur : E. Coton LUBEM EA3882 / INRA STLO Cultures antifongiques applicables comme ferments de bioprotection dans les produits laitiers : sélection, évaluation à l’échelle pilot...

Développement de la spectrométrie de masse MALDI-TOF pour l’identification des champignons filamenteux d’intérêt alimentaire et étude de leur résistance aux molécules biocides

Laura Quero Directeur : J. Mounier LUBEM EA3882 Développement de la spectrométrie de masse MALDI-TOF pour l’identification des champignons filamenteux d’intérêt alimentaire et étude de leur résistance...

Caractéristiques génomiques du genre fongique Mucor et évolution adaptative liée à différents modes et conditions de vie au sein du genre

Annie Lebreton Directeur : G. Barbier LUBEM EA3882 Caractéristiques génomiques du genre fongique Mucor et évolution adaptative liée à différents modes et conditions de vie au sein du genre Le genre Mu...

In vitro co-culture models to evaluate acute toxicity of individual and combined mycotoxin exposures on the human cell lines THP-1, HepaRG and Caco-2

Smith M-C, Gueux A, Coton M, Madec S, Hymery N, Coton E. 2018b. In vitro co-culture models to evaluate acute toxicity of individual and combined mycotoxin exposures on the human cell lines THP-1, Hepa...

A and citrinin in Comté cheese by an isolate of Penicillium verrucosum selected among Penicillium spp. mycotoxin producers in YES medium

Production and migration of ochratoxin A and citrinin in Comté cheese by an isolate of Penicillium verrucosum selected among Penicillium spp. mycotoxin producers in YES medium. Coton M, Auffret A, Poi...

Brevet : Effets positifs des plantes halophytes sur les fusariotoxines en alimentation animale.

Brevet : Effets positifs des plantes halophytes sur les fusariotoxines en alimentation animale La filière de production animale, notamment porcine, est particulièrement sensible au risque représenté p...

Expansion contrôlée du microbiote fécal en vue d’une utilisation en transplantation fécale autologue

Aurore DUQUENOY Convention CIFRE entre la société MaaT Pharma et l’IRT Bioaster Directeur de thèse : Dr Vincent THOMAS Co-Directeur de thèse : Dr Joël DORE Vincent.THOMAS@bioaster.org Microbiota Progr...

Etude de la diffusion des bactéries pathogènes à Gram négatif multirésistantes aux antibiotiques

Daniel Martak : dmartak@chu-besancon.fr Directeur : Didier HOCQUET dhocquet@chu-besancon.fr Etude de la diffusion des bactéries pathogènes à Gram négatif multirésistantes aux antibiotiques La multirés...

MALDI mass spectrometry imaging and in situ microproteomics of Listeria monocytogenes biofilms

MALDI mass spectrometry imaging and in situ microproteomics of Listeria monocytogenes biofilms Santos T1, Théron L2, Chambon C2, Viala D2, Centeno D2, Esbelin J1, Hébraud M3 1 Université Clermont Auve...